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25.01.2016

BGL: neue Reinigungsanweisung für Kühlkofferaufbauten

Kühlkofferaufbauten für den Lebensmitteltransport müssen nach Vorgabe der Lebensmittelhygieneverordnung VO (EG) Nr. 852/2004 in regelmäßigen Abständen gereinigt werden. Der Bundesverband Güterkraftverkehr Logistik und Entsorgung (BGL) und die Transfrigoroute Deutschland haben hierzu eine so genannte Standard Operating Procedure (SOP) erarbeitet.

Die SOP beschreibt eine Standardvorgehensweise zur Innenreinigung von Kühlkofferaufbauten für den Transport verpackter Lebensmittel. Zudem ist sie auch als Grundlage für den Bereich Pharmatransport geeignet.

Die SOP beinhaltet zusätzlich zu den empfohlenen Reinigungsschritten beispielhafte Reinigungspläne und Checklisten sowie alle erforderlichen Grundlageninformationen zur Sicherstellung der betrieblichen Abläufe inkl. Schulung und Dokumentation. Auch bei Zertifizierungen wie IFS oder GDP kann die SOP als Basis für die Dokumentation der Transportbehälterreinigung dienen.

Bezogen werden kann die SOP bei der BDF-Infoservice GmbH von Mitgliedsunternehmen der BGL-Mitgliedsverbände und der Transfrigoroute Deutschland unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! und www.bgl-ev.de

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